저속노화식단이란 무엇인가? 노화는 누구에게나 찾아오는 자연스러운 과정입니다.하지만 "노화 속도를 조절할 수 있다"는 사실, 알고 계셨나요? 정희원 교수가 제안하는 저속노화식단은 바로 이 노화의 흐름을 천천히 늦추는 데 초점을 맞추고 있습니다.단순한 다이어트 식단이 아니라, 평생 건강을 지키기 위한 식습관 혁명이라고 할 수 있습니다. 80에도 40처럼 사는 비밀 👆️ 혈당을 천천히 올리는 식습관의 중요성 "혈당 조절이 노화를 늦춘다"는 연구 결과가 점점 많아지고 있습니다.혈당이 급격히 오르면 염증 반응이 심해지고, 세포 손상이 빨라져 노화가 가속화됩니다.따라서 혈당을 천천히, 부드럽게 올리는 식사 방식이 저속노화의 핵심 전략입니다.이를 위해 필요한 것은 바로 탄수화물 선택과 조리법의 변화입니다...